Как с молока сделать кефир

Кефир, как и творог важные и жизненно необходимые кисломолочные продукты для здорового развития детей и не только. На сегодняшний день кефир можно приобрести в любом магазине, супермаркете или на рынке. Однако, кефир в магазине не всегда можно купить хорошего качества и первой свежести. Поэтому не удивительно, что многие интересуются, как приготовить кефир дома.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Как приготовить вкусный кефир самостоятельно

Кефир - популярный кисломолочный напиток, который можно купить в любом продовольственном магазине. Однако далеко не всегда производители предлагают натуральный кефир , часто это — кефирный напиток или продукт не первой свежести. Поэтому неудивительно, что многие интересуются, как сделать кефир в домашних условиях.

Приготовить кефир дома действительно можно и без особого труда, используя при этом пастеризованное, топленое или обезжиренное молоко. Кроме того, в качестве закваски на первый раз потребуется магазинный кефир. Итак, чтобы получить 1 л готового кефира, необходимо мл молока и мл натурального кефира. Если молоко домашнее, то его нужно довести до кипения, а затем дождаться, когда оно станет теплым. Затем перелить теплое молоко из кастрюльки в стеклянную банку, ввести в него закваску покупной кефир , при желании добавить 1 ст.

Затем тщательно размешать молоко, чтобы закваска разошлась в нем равномерно. Накрыть банку с будущим кефиром плотной тканью — на продукт не должен попадать свет. Оставить ее в теплом месте на сутки, а затем поместить на пару часов в холодильник. Перед употреблением размешать кефир деревянной ложкой.

Домашний кефир лучше выпить в течение одного дня. И, конечно, не забыть обязательно оставить мл продукта в качестве закваски для следующей порции кефира собственного приготовления. Кстати, такую закваску следует хранить не более 2 дней. В последующие разы — напиток уже полностью собственного приготовления. Кроме того, для закваски можно использовать сметану тогда кефир получится более калорийный , можно также приобрести в аптеке лакто- или бифидобактерии в виде порошка или жидкости.

Хозяйкам, у которых в распоряжении имеется йогуртница, можно посоветовать готовить в ней и домашний кефир. Кефир, сделанный в домашних условиях — не только напиток, благодаря которому можно поддержать здоровье и скорректировать фигуру, но и незаменимый ингредиент для приготовления многих блюд.

Из кефира можно сделать нежный творог , бездрожжевое тесто или тесто для оладьев и блинов как приготовить заварные блины на кефире — см. Кефир для стройности рекомендуется употреблять на второй день после приготовления. Регистрация Вход. Подпишись на рассылку, чтобы всегда быть в хорошем настроении. Подпишись, и ты всегда будешь знать, чем порадовать свою семью и побаловать себя. Как сделать Как сделать кефир. Советы от редакции Леди Mail. Каждый месяц на сайте Леди Mail. Ru появляются интересные кулинарные статьи, пошаговые рецепты и видеоуроки.

Мы изучили наши богатые архивы и сделали подборку полезных советов Подробнее. Фото: Lori. Рекомендуемые рецепты. Пирожки с тыквой 25 мин Заварные блины на кефире 40 мин Окрошка на сыворотке 25 мин Блины с творогом и персиками 1 ч Подпишитесь на нас Рассылка Леди Mail. Ru О компании Реклама. Мобильная версия Редакция Условия использования материалов Обратная связь Нашли ошибку? Обнаружили ошибку?

Домашний кефир

До недавнего времени я даже не думала о том, чтобы делать кефир в домашних условиях. Зачем, если его всегда можно купить в магазине? Но мой ребенок наотрез отказывается даже пробовать коровье молоко, зато кефир пьет просто в пугающих количествах — каждый день не менее литра-двух. А это заставило меня задуматься: не навредит ли такое большое количество кефира его здоровью? Известно, что кефир содержит в своем составе этиловый спирт. В свежем кефире его не так много, чтобы причинить вред здоровью даже маленького ребенка — 0.

Как сделать кефир дома

Кефир - популярный кисломолочный напиток, который можно купить в любом продовольственном магазине. Однако далеко не всегда производители предлагают натуральный кефир , часто это — кефирный напиток или продукт не первой свежести. Поэтому неудивительно, что многие интересуются, как сделать кефир в домашних условиях. Приготовить кефир дома действительно можно и без особого труда, используя при этом пастеризованное, топленое или обезжиренное молоко. Кроме того, в качестве закваски на первый раз потребуется магазинный кефир.

Как сделать кефир

Если вы сомневаетесь в качестве магазинных молочных продуктов, то полезно будет выяснить, как сделать кефир из молока. Приготовить по-настоящему полезный напиток в домашних условиях совсем несложно. Часто маленьким детям и взрослым в лечебных целях рекомендуется пить кефир, которому не более дней. Свежий напиток улучшает пищеварение и действует, как мягкое слабительное, а вот кефир которому уже больше 3 дней может спровоцировать запор или изжогу. Если вам регулярно нужен свежий продукт, лучше готовить его самостоятельно. Для образования кефирных грибков бывает достаточно и меньшего времени, но чтобы получить действительно качественный продукт, выдержите его не меньше суток. Перед употреблением домашний кефир нужно тщательно взболтать. Есть и другой проверенный рецепт домашнего кефира, по нему напиток готовится в несколько раз быстрее. Главное условие в этом рецепте — это использование молока и сметаны комнатной температуры.

Добро пожаловать, Гость. Все с детства знают, как приготовить дома кефир из молока.

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Домашний кефир / рецепт приготовления кефира / как сделать кефир дома в домашних условиях

Как приготовить домашний кефир?

.

.

.

Комментариев: 4

  1. zif9:

    В Юрьев день :))

  2. Karl_M_51:

    хрень все это

  3. paulusius:

    ostalods tolko naiti bogatogo tcheloveka kotoriy odoljit deneg i atrenirovatsia otdavat 50 prozentov na blagotvoritelniye nujndi,a ostalnoye-erunda

  4. ella:

    Право выбора? Интересненько))) Это вы про то, что кто то имеет право выбрать как вы будете жить, лечиться и т.д.?.