Меню при хроническом холецистите на неделю

Такой рацион предполагает отказ от многого: жирного, жареного, сладкого, слишком соленого, свежего хлеба, сдобы и всего, что может вызвать раздражение кишечника и повышенное газообразование. В сети можно найти и список дозволяемых продуктов, и примерное меню. Но помните — допустимый рацион назначается индивидуально лечащим врачом!

Правильное питание при холецистите, диета №5

Целью лечебного питания при воспалении желчного пузыря является обеспечение функционального покоя желчевыделительной системе. Поэтому в первые дни болезни пациентам рекомендуют отказаться от приема пищи. В это время важно соблюдать особый питьевой режим. Можно пить следующие жидкости:. По мере стихания острых явлений, как правило, через один — два дня больным можно будет начать понемногу расширять рацион. Теперь можно кушать нежирный творог, отварную рыбу треска, лещ, окунь, судак , белые сухари.

Принимать пищу следует небольшими порциями до пяти — шести раз в день. Этот процесс может протекать не заметно, иногда вызывая дискомфорт в животе после еды, а может обостряться.

Также в первый день заболевания назначается теплое питье минеральная вода, чай, отвар шиповника, соки из ягод и фруктов. По мере улучшения состояния в диету вводят вареное мясо нежирных сортов говядина, кролик, индейка , рыбу и творог.

Частое дробное питание малыми порциями в одни и те же часы для нормализации оттока желчи в ответ на поступление пищи. Выброс большого количества желчи может вызвать спазм гладкомышечных волокон желчных протоков, что проявится болевым приступом. Употреблять в пищу преимущественно растительные жиры подсолнечное, оливковое, соевое и другие растительные масла.

Кроме того, они обладают желчегонным действием. Из животных масел рекомендуется только сливочное; сало и другие тугоплавкие жиры переносятся плохо. При застойных явлениях в желчном пузыре содержание растительных жиров увеличивают. Однако, при желчнокаменной болезни соотношение животных и растительных жиров должно оставаться , так как в этом случае злоупотребление растительными маслами может спровоцировать приступ желчной колики.

Количество блюд из овощей и фруктов преобладает в основной массе. При диарее овощи и ягоды вводятся в диету в протертом виде. Пища должна быть или отварная, или запеченная. Категорически запрещаются жареные блюда. Яйца обладают желчегонными свойствами, кроме того, они усиливают моторную функцию желчного пузыря и являются источником белка, поэтому при безкаменных холециститах их прием в количестве одного яйца в день вполне оправдан.

Но при наличии камней в желчном пузыре лучше яйца не употреблять в пищу. Масса рациона при данной диете — грамм. Норма потребления жидкости - 1,5 литра в сутки, содержание поваренной соли в блюдах не более 10—12 грамм об идеальном количестве потребляемой соли смотрите в этой статье.

Отдавайте предпочтение сырым овощам и фруктам так как в них содержится больше грубой клетчатки. Полностью исключается потребление сала, жирного мяса,ветчины, солений,консервов, острых приправ, свежего мягкого хлеба, пирожных тортов с масляными кремами, кофе, какао, шоколада, алкоголя в любом виде и количестве, грибов, редьки, редиски и очень холодных блюд.

Файловый архив студентов. Логин: Пароль: Забыли пароль? Email: Логин: Пароль: Принимаю пользовательское соглашение. FAQ Обратная связь Вопросы и предложения.

Добавил: Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам. Скачиваний: Лечебное питание при холецистите Целью лечебного питания при воспалении желчного пузыря является обеспечение функционального покоя желчевыделительной системе. Можно пить следующие жидкости: крепкий сладкий чай соки из ягод и фруктов минеральная вода без газа отвар шиповника По мере стихания острых явлений, как правило, через один — два дня больным можно будет начать понемногу расширять рацион.

Таким образом, мы имеем два состояния, которые рассмотрим ниже: 1. Продукты входящие в диету: Диета при хроническом холецистите включает в себя: -Первые блюда:Макаронные молочные супы, вегетарианские овощные супы, без мясных , грибных и рыбных бульонов.

Продукты исключающие: Полностью исключается потребление сала, жирного мяса,ветчины, солений,консервов, острых приправ, свежего мягкого хлеба, пирожных тортов с масляными кремами, кофе, какао, шоколада, алкоголя в любом виде и количестве, грибов, редьки, редиски и очень холодных блюд. Принципы Составления меню 1. Планирование меню дней. Творожный пудинг без сахара 2. Гречневая каша без сахара 3. Теория и практика аргументации. Аналтическая химия.

Диета при холецистите – меню для здоровья желчного пузыря

Диета при холецистите Диета при холецистите является важной частью профилактики и лечения заболевания. По отзывам диетологов, правильное питание при решении данной проблемы играет важную роль. Артур Моисеенко. Меню на неделю поможет составить представление о лечебном рационе и добиться устойчивых результатов в виде ремиссии холецистита и избежать развития болезни в хроническую форму.

Диета при холецистите

Роль печени и желчного пузыря в организме огромна. Без печени человек просто не может жить. Участвуя в процессах пищеварения, обмена веществ и кровообращения, печень и желчный пузырь во многом определяют состояние здоровья всего организма. Все многочисленные заболевания печени — а их насчитывается до полусотни — объединены одним, очень коварным признаком — долго остаются незаметными. Желчный пузырь — это грушевидный мешок длиной около 9 см, способный вмещать около 50 мл жидкости. Желчь вырабатывается печенью постоянно и непрерывно, но появляется в двенадцатиперстной кишке только тогда, когда нужно поступившую пищу обрабатывать. Между приемами пищи она находится в желчном пузыре.

Полезные блюда при холецистите и панкреатите: рецепты

Как питаться при обострении? Что можно и нельзя есть при воспалении желчного пузыря? Залогом успешного лечения любой болезни органов пищеварения является, прежде всего, правильно организованное питание. При воспалении желчного пузыря, коим и является холецистит, диета призвана минимизировать нагрузку на пищеварительную систему, помочь разжижению желчи и устранению воспалительного процесса. Организм больного должен также получать из пищи все нужные ему вещества. Если болезнь находится в острой стадии, то на несколько дней пациенту предписывается отказ от еды. Нужно максимально разгрузить систему пищеварения. Так что при остром холецистите диета состоит максимум из: сладкого, некрепко заваренного чая;. Все это разрешается употреблять в первые один-два дня , пока симптомы остаются острыми. Затем к рациону можно прибавить:.

Лечебное питание — важная составляющая в лечении всех заболеваний.

Лечебное питание при холецистите

Целью лечебного питания при воспалении желчного пузыря является обеспечение функционального покоя желчевыделительной системе. Поэтому в первые дни болезни пациентам рекомендуют отказаться от приема пищи. В это время важно соблюдать особый питьевой режим. Можно пить следующие жидкости:.

Диета при холецистите предполагает исключение воздействия механических раздражителей.

И с к л ю ч а ю т продукты, богатые азотистыми экстрактивными веществами, пуринами, холестерином, щавелевой кислотой, эфирными маслами и продуктами окисления жиров, возникающими при жаренье. Повышено содержание липотропных веществ, клетчатки, пектинов, жидкости. Протирают только жилистое мясо и богатые клетчаткой овощи: муку и овощи не пассеруют. Исключены очень холодные блюда. Можно включать ксилит и сорбит г. Рекомендуемые и исключаемые продукты и блюда:. Овощные, крупяные на овощном отваре, молочные с макаронными изделиями, фруктовые, борщи и щи вегетарианские, свекольник. Муку и овощи для заправки не поджаривают, а подсушивают.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Любимое блюдо желчного пузыря/Советы от специалиста по питанию