Что лучше кефир или ряженка

Логин или email:. Здоровый образ жизни сейчас в моде. Еще модно начинать свой здоровый день с творожка, кефира или ряженки.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Доказано: ряженка полезнее кефира

Любителей кисломолочных продуктов непременно интересовал вопрос их полезности. Определять однозначно, что полезней — ряженка или кефир, каждому приходится индивидуально, учитывая особенности своего организма, качество производства продукта и ожидаемый эффект от его употребления. В ряженке очень много фосфора и кальция, молочнокислых бактерий, а посторонние бактерии отсутствуют; нет в ней и стабилизаторов и регуляторов вкуса; она способна утолить и жажду, и голод.

Нежирный кефир — прекрасный источник белка. Магазинный кефир нужно осторожно употреблять людям, имеющим недуги пищеварительной системы в частности, панкреатит. Кефир длительного хранения плохо влияет на кислотность, усиливая изжогу. Если же просроченный кефир постоит в тепле, им можно отравиться. Выиграть можно в том, чтобы добавить кефира длительного хранения в свежее молоко, чтобы через несколько часов получить более полезный продукт домашнего изготовления — простоквашу. Оба продукта приносят пользу организму, но ряженка — более чистый продукт, и в ней большее содержание полезных бактерий для формирования микрофлоры, способствующей качественному пищеварению.

Также ряженка отличается от кефира отсутствием кислоты. Если не идет речь о жесткой монодиете, когда рацион состоит из единственного продукта, то энергетическая ценность здесь не имеет прямого отношения к похудению. Ряженка обеспечивает быстрое насыщение, благодаря чему сокращается потребление калорий. Таким образом, стабильная потеря веса может быть достигнута без особых усилий. Если дисциплинированно проводить разгрузочные дни, например, каждые два дня в неделю пить только ряженку, то в первый же месяц результаты приятно удивят.

Калории расходуются без ущерба для организма и не возвращаются. В этом смысле ряженка для похудения — незаменимый продукт. Кефир для достижения оздоровительного эффекта лучше всего пить на голодный желудок, но так как он ускоряет процессы пищеварения и усвоения пищи, тем людям, которые намерены провести несколько дней на кефире, следует знать, что уже на следующий день пробудится сильный аппетит.

Чтобы не поддаться желанию переесть, после кефира целесообразно принять белковую пищу, лучше — животного происхождения идеально — перепелиные яйца. Ряженка рекомендуется при болезнях пищеварительных органов, почек, желчевыводящих путей, при гипертонии, мигрени и атеросклерозе.

Это продукт, всецело одобренный медициной. Кефир регулирует пищеварение, насыщает организм белками, как легкое мочегонное, показан при отеках, хорошо воздействует на артериальное давление. Как известно, свежий кефир оказывает легкий слабительный эффект. Если брать кефир в магазине, то с первых дней он уже недельной давности, поэтому дает противоположный эффект — скрепляет.

Условия заводского производства кисломолочных продуктов отличаются от домашних, потому что используется другое сырье, присутствуют вынужденные добавки для продления срока хранения. Таким образом, теоретическая и практическая польза продукта — понятия разные. Полезные свойства ряженки зависят от качества ее приготовления.

В домашних условиях процесс приготовления выглядит так: молоко кипятят, ставят в духовку томиться, остужают, а затем добавляют ложку сметаны и настаивают.

В заводских — применяют полезные термофильные молочнокислые стрептококки и ацидофильную палочку. Качественный продукт имеет кремовый цвет и однородную консистенцию. В магазинах чаще всего появляется продукт, сроком годности более трех дней, поэтому сохранение свежести вкуса наводит на мысль о добавленных загустителях на основе крахмала.

Редкий производитель молочных продуктов находится неподалеку от торговой точки, и тогда можно рассчитывать на давность продукта менее пяти дней.

Учитывая способ производства ряженки и кефира, можно сказать, что последний не всегда приносит пользу. Наличие бактерий, которые продолжают бродить, ставит ограничение на сроки хранения продукта, а вместе с тем, и необходимость в регуляторах свежести. Также о пользе продукта можно судить, наблюдая за реакцией организма.

Если после чашки кефира в животе начинаются процессы бурления, повышается кислотность, то возможно, что вам он противопоказан. Можно готовить и кефир и ряженку в домашних условиях, используя специальную закваску, которая есть в аптеке и регулировать процент жирности самостоятельно. Читать подборку. Красота [LIVE] subscribers.

Что полезнее: кефир, ряженка или простокваша?

Любителей кисломолочных продуктов непременно интересовал вопрос их полезности. Определять однозначно, что полезней — ряженка или кефир, каждому приходится индивидуально, учитывая особенности своего организма, качество производства продукта и ожидаемый эффект от его употребления. В ряженке очень много фосфора и кальция, молочнокислых бактерий, а посторонние бактерии отсутствуют; нет в ней и стабилизаторов и регуляторов вкуса; она способна утолить и жажду, и голод. Нежирный кефир — прекрасный источник белка. Магазинный кефир нужно осторожно употреблять людям, имеющим недуги пищеварительной системы в частности, панкреатит. Кефир длительного хранения плохо влияет на кислотность, усиливая изжогу.

Ряженка полезнее молока и кефира

Ни для кого не секрет,что кисломолочные продукты на сегодняшний день в питании человека являются просто незаменимыми. Как говорится, " Все мы люди, у всех у нас свои вкусы и предпочтения. И, естественно, у каждого и своя любимая кисломолочная продукция. Кто-то обожает ряженку, кто-то - простоквашу, а иные и дня не проживут без любимого кефира. Так что же лучше приобрести? Кисломолочная продукция в принципе очень положительно влияет на микрофлору нашего организма: способствует нормализации обмена веществ и помогает нам избавиться от шлаков и токсинов, накапливаемых в течение дня.

Чем ряженка отличается от кефира: что полезнее?

Сегодня на полках магазинов представлен большой ассортимент кисломолочных продуктов, но наибольшей популярностью у покупателей пользуются именно ряженка и кефир. Безусловно, эти продукты различаются по вкусу. Но есть и другие параметры, по которым мы предлагаем сравнить кисломолочные напитки. В рамках этой статьи предлагаем выяснить, что полезнее: ряженка или кефир? Деятели культуры при поддержке правительства региона и областного департамента культуры предложили достойные варианты празднования Дня Победы. Все публикации на сайте является интеллектуальной собственностью редакции и охраняются в соответствии с Федеральным Законом о защите авторских и смежных прав. При использовании материалов ссылка в интернете — гиперссылка на источник обязательна.

Кефир и ряженка — это любимые многими кисломолочные продукты.

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Лучше кефира и ряженки обалденный домашний мацони за 3 минуты!

Уникальная польза ряженки: кому, когда и сколько ее пить

Польза на самоизоляции от URA. Путин задал министрам три вопроса, что заботят всех россиян. Врачей страхуют на случай смерти, изобретена вакцина, которая уничтожит вирус. Среди лидеров оказался уральский регион. Здоровое питание больше не актуально. Поводом стал сюжет о коронавирусе.

Итак, кефир: напиток готовят из молока коровы с низким процентом жира на кефирных грибках, которые представляют собой сожительство нескольких видов микроорганизмов.

Ряженка — это традиционный украинский молочный продукт кремового цвета, который можно найти в каждом продуктовом магазине. В этой статье мы расскажем, в чем особенность ряженки, чем она отличается от других молочных продуктов, кому и когда стоит ее пить, кому ряженка не рекомендуется. Ряженка считается традиционным кисломолочным напитком Украины, России и Белоруссии. Известно, что хозяйки на Руси издавна готовили ряженку в печи. Для этого при высоких температурах нагревали молоко и сливки, не доводя до кипения, пока они не приобретали красивый кремовый цвет.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Сергей Агапкин: ряженка или кефир. Медицинская точка зрения

Комментариев: 1

  1. Нет комментариев.